C vitamini

C VİTAMİNİ

C vitamini (askorbik asit), tendonların ve kıkırdakların lifli dokusu olan kolajen oluşumuna, kemik ve kan damarlarının sağlıklı kalmasına, demir emilimine yardımcı olur; enfeksiyonları ve antioksidan olduğu için de Bu vitamin, derinin ve vücut dokularının onarımına yardımcı olur; eksikliği, deri iltihabina neden olabilir. Ayrica, metabolizma süreçlerinde de önemlidir B5 vitamini hemoglobin, yağ asitleri ve kolesterol oluşumunda, sinir uyarılarının iletiminde çok önemlidir. kanser gelişimini önler ve karaciğerin atıkları vücuttan atmasına yardımcı olur. Bu vitamini içeren yiyecekler, taze sebze ve meyvelerdir.

C vitamini, vücutta yalnızca 3 hafta depolanır ve günlük olarak yerine konması gerekir. Eskiden, uzun yolculuğa çıkan denizciler, C vitamini eksikliği nedeniyle iskorbüt gelişme riski altındaydılar. Bebekler C vitaminini anne sütünden alırlar. Bu vitaminin eksikliği zayıflık, dişeti kanamaları, ülserler, eklem ağrıları ve ezikleriyle birlikte görülen iskorbüte neden olur. İskorbüt, bazen, beslenmeleri çok yetersiz olan alkol ve madde bağımlılarında da görülmektedir. C vitamininin fazla alınması ise verimliliği, kandaki glikoz düzeylerini ve aspirin de içinde olrebilmesi, karbonhidratların ve alkolün için gerekli olan bu vitamini çok küçük miktarlarda depolayabilir.

ister yiyeceklerden alınsın, ister vücut içinde yapılsın, B3, sindirim organlari, deri ve sinirlerin sağlığı için gereklidir.Vücudun, enerji sağlamak için yiyecekleri parçalamasına yardımcı olarak, metabolizmaya katkıda bulunur. Gece ve gündüz görüşü için gereken renk maddelerinin (pigment) oluşumunda önemlidir; ayrıca epitel hücrelerinin gelişimi ve çoğalması için kullanılır, vücudun enfeksiyonlara karşı savunmasına da yardımcı olur. B6 vitamini, sinir hücrelerinin ve dokularının sağlığı için önemlidir; ayrıca kırmızı kan hücrelerinin ve yardımcı olur. Bir antioksidan olan C vitami ni, tendonlarda ve kıkırdaklarda bulunan kolajen oluşumuna yardımcı olur.

Bu vitaminin eksikliği, iskorbüt hastalığına neden olur. Vücut, hücre oluşumu ve onarımıyla ilgili vücuda enerji sağlayan ve sağlığı koruyan kimyasal tepkimeler için vitaminlere gereksinim duyar. Vitaminler, sindirim sisteminde emilir. Yağda çözünen vitaminler (A, D, E ve K), büyük bir kısmı karaciğerde olmak üzere, vücutta depolanabilir. Suda çözünen vitaminler (B, C, folasin ve biyotin) çok hızlı emilir; ancak fazlası idrarla vücuttan atılır. Kötü beslenme, vitamin eksikliğine; bu da kemik, kas ve vücuttaki diğer organların ve dokulabilir. B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin üretimi için çok önemli olduğundan, eksikliği kansızlığa neden olur.

Önemli bir antioksidan olan E vitamini, hücre hasarını önler ve kırmızı kan hücrelerinin yaşamının süresini uzatır. Diş ve kemik oluşumu ve gelişimi için gereken D vitamini, kalsiyum ve fosfat emilimine yardımcı olur. Eksikliği, çocuklarda raaçar. K vitamini; kanın pıhtılaşması, kemikler inleri yapar. Folasin (folik asit) Vücutta yeni hücrelerin oluşumu için önemlidir. Belediği için, özellikle de gebeliğin ilk üç öneme sahiptir. mak üzere ilaçların etkisini önlediği için tehlikelidir. Ayrıca ishale, böbrek taşlarına yol açabilir; fazla alınmaya son verildiğinde de iskorbüte neden olabilir.