Kolajen

Kolajen

Kolajen, farklı düzenlemeler içinde bağlarda (a), kirişlerde (b) ve iç organları destekleyen kapsüllerde (c) bulunan sert ve esnek bir proteindir nın oluşumunda, önemli fiziksel özellikler kazandırır. Lipidler, vücut içinde dağılmıştır ve beslenmenin önemli bir bölümünü oluşturur. Kolesterol hem vücutta üretilen hem de besinlerden alınan yağlı bir maddedir. Kanda lipoprotein olarak adlandırılan maddelerin içinde dolaşır. Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) yüksek düzeyde olursa, atardamarların iç duvarlarına kolesterolün yapıştığı ve kan akışını sınırladığı bir durum olan damar sertliğine neden olur.

Atardamarlar tamamen tıkanabilir; bu kalpteki atardamarlarda meydana geldiğinde, kişi miyokard enfarktüs (kalp krizi) geçirir. Eğer beyine giden atardamarlar tıkanırsa, beyin enfarktüsü (felci) meydana gelir. Yüksek yoğunlukta lipoproteinin (HDL), kolesterolün karaciğere taşıyarak işlem görmesine ve vücuttan atılmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Evrensel ilkelere göre kandaki LDL seviyesi her 100 mililitrede (desilitre) 200 miligramın altında olmalıdır; ancak kişisel özelliklere göre seviyeler farklılık göstermektedir. Az sayıda kişide, yüksek kolesterol seviyesi kalıtımsal olabilir.

Aile öyküsünün yanı sıra, tam bir tibbi muayene, doktorun tüm etmenleri göz önünde bulundurmasına olanak tanıyacaktır. Yüksek oranda doymuş yağ içeren besinler dışta tutularak şekillendirilen diyet, kandaki kolesterol düzeyini düşürebilir. Bu daha az et, yağ ve süt ürünleri ve daha çok meyve, sebze ve tahıl yemek demektir. Sigara, yüksek tansiyon, fazla kilolu olma ve düzenli egzersiz yapmamak gibi diğer riskli etmenlerin, kalp krizi olasılığını daha da artırdıkları göz önünde bulundurulmalıdır.

Diyet için yapılan bu değişikliklerin yanında natüropatlar (hastalıkları ilaç kullanmaksızın doğal etkenlerle tedavi üzerinde uzmanlaşmış kişiler) diyete balık, soğan, sarımsak, yulaf, arpa, kepekli pirinç, soya ürünleri ve kuru bakla gibi sebze proteinleri eklenmesini önermektedir. Kahveden, özellikle de süzme kahveden kaçınılmalıdır. Natüropatlar arıtılmış suyun yanı sıra balık yağı, nikotinik asit, kalsiyum, C ve E vitaminleri, lesitin ve bira mayasını tamamlayıcı olarak önermektedir. Kolesterol, vücutta, serbest kolesterol ve kolesterol ester olarak, lipoproteinlerin (yağ-protein moleküller) içinde dolaşır.

Doku, bir grup veya bir tabaka oluşturan benzer türde hücrelerle bu hücrelerin arasında toplanmış ve aynı uzmanlaşmış amaç için birlikte çalışan maddelerden oluşur. İnsan vücudunda başlıca dört doku türü vardır: epitel doku, bağ dokusu, kas dokusu ve sinir dokusu. Kas sistemi, Sinir sistemi; Bölüm 10: Derinin yapıs.