Yemek seçme

Aşırı miktarda alınan belirli yiyecek ya da yiyeceklerin sevilmesi ya da beğenilmemesidir. Yemek seçme, belirli bir yiyeceğe olan mantıksız bir bağlanmaya veya uzaklaş maya yol açabilir.Yiyecek seçme, yeni yüF BESİN ZEHİRLENMESi Inek, domuz, kümes hayvanları ve midye gibi bazı hayvanlar dokularında hastalıklı mikroorganizmaları (bakteri, virüs, solucan ve parazit gibi) barındırırlar; et, balık ve süt ürünleri ham olarak veya yetersiz pişirilerek tüketildiğinde bu organizmalar enfeksiyona sebep olabilirler. Siğır eti, domuz eti ve balık şeridi enfestasyonları, salmonella zehirlenmeleri ve malta humması bu yolla iletilebilir. Satışa

GIDA KONTAMİNASYONU

Eğer dışkı yakınlarında bulunan organizmalar doğrudan veya dolaylı yoldan yiyeceğe bulaşırlarsa barsak enfeksiyonları insandaninsanayayılabilir.Sebzemahsüllerineatıksuilesprey yapıldığında, sineklerönce dışkıyla ve sonrasında da yiyecekļe F temas ettiğinde, veya ellerini yıkamamış bir insan yiyeceğe temas ettiğinde bulasma gerceklesebilir. rümeye başlayan çocuklarda, ergenlik dönemindeki genclerde ve stresli insanlarda görülür. Yemek seçme saplantılı ve sürekli hale gelirse, ciddi bir beslenme düzensizliği ortaya çıkar (Bakınız ayrıca anoreksiya nervoza; bulimi)