Kolesterol

Vücut hücrelerinin önemli bir bileşeni olan yağ-benzeri bir maddedir ve hormonların ve safra tuzlarının üretiminde rol alır. Karaciğer tarafından başta doymuş yağ asidi (bkz. sıvı ve katı yağlar) içerenler olmak üzere değişik gıdalardan yapılır, küçük bir kısmı da yumurta ya da kabuklu deniz ürünleri gibi kolesterolden zengin besinlerden doğrudan alınır. Hem kolesterol hem de yağlar (trigliseridler) kanda lipoprotein olarak taşınır. Lipoproteinler değişen miktarlarda kolesterol ve trigliserid içeren bir çekirdeği olan ve proteinden yapılmış bir dış yüzeyi olan partiküllerdir

KOLESTEROLLE İLİŞKİLİ HASTALIKLAR

Kanda yüksek kolesterol düzeyleri ateroskleroz (atardamarlar duvarında yağlı birikintilerin toplanması) riskini artırır ve koroner arter hastalığı ve inmeye (kan teminindeki kesintiden kaynaklanan kısmı beyin hasarı) neden olur.

Kullanıcı yorumları

0 yorum

Giriş yap

Yorumlar yükleniyor...